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腊肉（ラーロウ ）とかシュトーレンとかカルトナージュとか

24.12.06

寒くて湿度が下がってきたので腊肉（ラーロウ）を作りましたいろいろなスパイスに豚バラを漬け込んで、じっくり乾燥断面30分蒸してカットした脂身の···

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